Congelar tus verduras es un beneficio para la salud y tu bolsillo, Aquí te mostramos toda la información!!

Congelar Tus Vegetales Es Un Beneficio Para La Salud Y Tu Bolsillo ¿Quieres Saber Por Qué?

Esto es lo mejor que he visto hasta ahora, y te sorprenderá tanto como yo cuando entiendas los beneficios de las verduras congeladas.

Lo primero que debe saber es que cuando congela las verduras, detiene el proceso de descomposición, lo cual es bueno para nosotros porque las verduras no durarán más.

Lo segundo que puede hacer para ahorrar un poco de dinero sin tener que comprar verduras a menudo es bueno para su bolsillo.

Los beneficios de las verduras congeladas:

Lo primero que debe saber es que cuando congela las verduras, elimina los microorganismos de la superficie.
Duran más tiempo y evitan problemas de descomposición innecesarios.

¿Qué verduras no debes congelar?

  • Tomates
  • Rábano
  • Pepino

Al igual que una papa, esta última causa que absorba demasiada agua debido a demasiado almidón, la única excepción es cuando es pura, galleta o soufflé.

Sugerencia
Idealmente, las verduras cosechadas se congelarán, pero esto no es una realidad, siempre y cuando las obtenga y elija las más frescas.

Proceso de verduras congeladas:

  • Debe limpiar bien todas las verduras y también eliminar su caparazón natural.
  • Ahora tienes que estar en agua hirviendo, pueden cocer al vapor, pero nunca cocinar.
  • Ahora debes sumergirlo en agua muy fría para que puedas detener el proceso de cocción, ponerlo en una bolsa y congelarlo.

Nota: Este proceso se llama blanqueamiento, para que las verduras no pierdan color, sabor o textura. (Ahorre muchos nutrientes)

Aquí, congelo toda la comida, para que pueda ponerlos en el congelador y el congelador.

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